80 gramme(s) + 80 gramme(s) de biscuit(s) apéritif(s) au fromage (type tuc)
80 gramme(s) de beurre
3 étapes
1
Mettez la moitié biscuits coupés en 2 dans le bol. Programmez 20 secondes - vitesse 5.
2
Débarrassez le bol et réservez.
Mettez le beurre coupé en petits morceaux et la seconde moitié des biscuits coupés en 2 dans le bol. Programmez 20 secondes - 60°C - vitesse 5.
3
Ajoutez les biscuits mixés réservés et programmez 10 secondes - 60°C - vitesse 5.
Placez votre moule sur une plaque perforée et répartissez les biscuits mixés dedans. Tassez bien à l’aide d’une petite spatule coudée et placez 10 minutes au congélateur.
Fixez le fouet sur les lames. Mettez la ricotta, les carrés frais, le poivre et les œufs dans le bol. Programmez 20 secondes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
2
Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).
Mettez l’appareil dans une poche à douilles sans douille. Sortez le moule du congélateur et remplissez les empreintes. Egalisez la surface et faites cuire 25 minutes à 150°C (th. 5).
Laissez refroidir et réservez au frais 3 heures avant de démouler.
3
Placez le saumon fumé et la ciboulette sur le dessus avant de servir.
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