Mettre l'eau et le sel et lancez l'étape programmée 10 minutes à 140 °

Pendant que l'eau boue, coupez en 4 le chou blanc, retirez le coeur et coupez le en lamelles (retirez les grosses côtes). (pour la recette 600 g correspond +/- à la moitié d'un chou moyen) A la sonnerie, retirez le couvercle et mettre les lanières de chou.

Egoutez le chou et le rincez à l'eau froide. Sans le laver (la chaleur va évaporer l'humidité) remettre le bol et rajoutez au fur et à mesure : l'huile d'olive l'oignon émincé la gousse d'ail coupée en 4 Une branche de thym effeuillé ou une pincée de thym séché Les lardons

Rajoutez le chou essoré/rincé ; l'eau ; le demi cube de bouillon de légumes. Salez et poivrez

Mettre dans un plat de service et bonne dégustation .... Je précise toutefois, que la taille des lanières de choux peuvent demander moins ou plus de cuisson... Donc surveiller. Et si vous avez trop de jus de cuisson à la dernière étape, égouttez légèrement avant de servir.