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Confiture de poires

Confiture de poires

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i-Cook'in
Confiture de poiresRecette créée le jeudi 16 août 2018 à 12h28
€€€
25 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
12 pers.
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1000 gramme(s) de Poires en Cubes

    1000 gramme(s) de Poires en Cubes

    600 gramme(s) de sucre

    600 gramme(s) de sucre

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    3 étapes
    1
    Lavez les poires, épluchez-les, épépinez-les.
    2
    Mettez-les dans le bol du cook'in avec le sucre et le jus de citron. Programmez 25 mn, 120 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    Panier inox à l'envers
    Rissoler :    
    25 min      
    120 °C      
    3
    Mettez en pots que vous retournez afin de stériliser votre confiture. Quand les pots sont froids, retournez-les et entreposez-les dans votre réserve en attendant de consommer votre confiture sur des tartines ou sur des tartes...
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    sophie_nantes
    sophie_nantes
    jeudi 23 août 2018 à 00h00

    Bonjour Martine, peut-on remplacer le jus de citron par du sucre cristallisé et/ou de l'agar agar? Merci

    martinedieteticienne
    martinedieteticienne
    jeudi 23 août 2018 à 00h00

    Oui, si on veut une confiture gélifiée, on peut rajouter 6 g d'agar-agar en début de recette à la place du jus de citron ou en plus.

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