Cookies américains aux pépites de chocolat moelleux

i-Cook'in
Cookies américains aux pépites de chocolat moelleuxRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 22h30
5 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de sucre roux

120 gramme(s) de sucre roux

40 gramme(s) de sucre blanc

40 gramme(s) de sucre blanc

1 oeuf

1 oeuf

1 c.à.c d'extrait vanille liquide

1 c.à.c d'extrait vanille liquide

1 pincée(s) de 
Sel

1 pincée(s) de 
Sel

270 gramme(s) de farine

270 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de levure chimique

1 pincée(s) de levure chimique

150 gramme(s) de pépites de chocolat

150 gramme(s) de pépites de chocolat

5 étapes
1
Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol avec les sucres. 1 minute vitesse 4 pour que le mélange blanchisse.
1 min      
4      
2
Ajouter l’œuf, la vanille, le sel. 1 minute vitesse 4.
1 min      
4      
3
Ajouter la farine avec la levure. 1 minute vitesse 4. (si besoin, ramener la pâte au centre avec la spatule).
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
4      
4
Ajouter les pépites. 30 à 40 secondes, vitesse 3, tout en s’aidant avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
3      
5
Faire des petits tas avec une cuillère à soupe sur un Silpat et mettre au four 10 minutes à 180°C. Les cookies commencent à colorer sur les bords mais restent mous au centre. Attendre un peu avant de décoller. Renouveler l’opération avec la pâte restante.
Bon appétit !
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3 commentaires
magalic_b68b
magalic_b68b

Bonjour recette faite ce jour et nickel par contre j'ai divisé par deux les quantités de sucre.

maike
maike

Recette rapide et les Cookies très bon. Il faut mettre du beurre froid Nadège? Le mien était déjà sortie du frigo un moment avant. La pâte reste au niveau des couteaux, du coup la spatule ne sert à pas grand choses. A la fin de l'étape 3, le ventilateur a donné un bon coup de refroidissement, j'ai fait un bon dans ma cuisine :-P Du coup j'ai ajouté mes pépites de chocolat hors i-Cook'in.

corinnecrocq
corinnecrocq

Recette testée, les cookies sont délicieux et bien moelleux ! par contre le robot s'est bloqué 2 fois sur l'étape de mélange de la farine avec la levure, donc j'ai fini manuellement dans un récipient à part

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