Prechauffer le four à 180°. Mettre le beurre et les sucres dans le bol.

Ajouter la vanille liquide et l'œuf.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et la levure chimique. Debloquer les couteaux et vider la pâte sur le plan de travail, la mettre en boule. Repartir des boules de pâte (de la grosseur d'une petite boule de glace) sur la toile silpat, les aplatir un peu. Faire cuire 10 à 15 minutes selon la grosseur, le cœur doit rester moelleux.