Mettre dans le bol les oignons coupés en 8 + les gousses d'ail + le poireau coupé en 3 + la branche de céleri. Fermer le bol et mixer 10s V5.

Rajouter 50 g d’huile d’olive et fermer le bol avec le couvercle. Cuire 5 mn 110° V2.

préparer les légumes en petits morceaux. Faire gonfler la semoule dans un saladier avec de l'huile d'olive (20g), du sel et de l'eau (100g). Puis ouvrir le bol à la sonnerie et rajouter la viande de mouton, la viande de poulet + 1 carotte + 1 navet + 3 grosses tomates et l’eau + 2 cuillères à soupe d'épices à couscous + sel. Clipper le cuit vapeur en place et programmer 30mn,120°,V2.

En cours de cuisson ,ajouter les courgettes coupées en morceaux dans le bas du cuiseur vapeur et la semoule gonflée dans le panier vapeur au dessus sans tasser.

Pendant la cuisson, faire griller les merguez à la poêle, c'est meilleur ! Sinon, les mettre sur les courgettes à la vapeur,en diminuant la quantité de courgettes.

A la fin de la cuisson, ajouter des pois chiches dans la sauce chaude.