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Crème au chocolat

Crème au chocolat

desserts

petits gourmands

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Francoise De Gentile
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème au chocolatRecette créée le mardi 6 septembre 2016 à 20h33
€€€
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 10 s

FROID

2 h

CUISSON

6 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Dérouleur de film alimentaire (sans film)
    Dérouleur de film alimentaire (sans film)
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de chocolat noir

    60 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

    15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

    450 millilitre(s) de lait entier

    450 millilitre(s) de lait entier

    20 gramme(s) de Maïzena

    20 gramme(s) de Maïzena

    1 jaune d'oeuf

    1 jaune d'oeuf

    20 gramme(s) de sucre

    20 gramme(s) de sucre

    3 étapes
    1
    Pesez dans le bol 60g de chocolat noir et mixez pendant 10secondes vitesse 8
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    10 s      
    8      
    2
    Ajoutez 100ml de lait entier et 15g de cacao amer. Réglez 1 minute 80°Vitesse 4
    1 min      
    80 °C      
    4      
    3
    Réglez 5 minutes à 90° vitesse 4
    Accessoire(s) :
    Fouet
    5 min      
    90 °C      
    4      
    Bon appétit !

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    Pour les fêtes, Maëlig Georgelin et Guy Demarle vous ont concocté une recette de bûche exceptionnelle !

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