excellente, très crémeuse, je l'ai faites au cook'in donc au lieu de mettre au frigo j'ai fait prendre au congélateur dans les empreintes petits fours (3H), remis dans le cook'in, 3 impultions de turbo, ajouter le blanc d'oeuf et le Get 27, de nouveau 3 impulsions de turbo. Enfin j'ai mis le fouet, ajouter les paillettes de chocolat et fait tourner 25 seconde vitesse 5. Verser dans des empreintes et remis au congélateur.