Mettez le chocolat coupé en carreaux individuels dans le bol, posez le panier inox par-dessus et mixez 10 secondes, vitesse 6. Réservez dans un cul-de-poule.

Fixez le fouet sur les lames. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in. Programmez 15 mn, 110 °C, vitesse 3. Attention, ne mettez pas le verre doseur sinon cela va déborder ! Mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Quand vous faites bouillir du lait dans une casserole, vous ne mettez pas de couvercle, c'est pareil avec l'i ou le cook'in ! Mettez en pots, fermez et conservez au frais 6 heures minimum avant consommation. Cette quantité permet de fabriquer 12 petits pots de 125 g chacun. NB : Ces crèmes desserts se conservent 15 jours dans le bas de votre réfrigérateur.