Placez le fouet sur les lames.
Pesez le lait.
Fendez la gousse de vanille dans la longueur, récupérez à l'aide d'un couteau les grains de vanille et ajoutez-les dans le bol.
Faites tiédir le lait afin que les arômes de la vanille se diffusent.
Puis réservez-le.
1 min
40 °C
2
2
Sans nettoyer le bol, placez le fouet et ajoutez ensuite les ingrédients.
Accessoire(s) :
3 min
3
3
Ajoutez l'huile et le sel.
Placez le bouchon sur le couvercle. Pendant le mélange, ajoutez le lait (en laissant le bouchon à sa place, ainsi il s'écoulera petit à petit).
Laissez ensuite reposer la pâte pendant 30 mns en la recouvrant d'une Silpat.
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