Préchauffer le four à 180°. Placer le moule tablette sur la plaque Alu. Mélanger les œufs et la crème. Parsemer le fond du moule de gruyère râpé (la moitié) + mettre quelque cuillères de la préparation crème oeufs. Mettre 4 tranches de pain de mie dessus. Mettre les toastinettes de fromage. Mettre le jambon et tout ce que vous voulez. Remettre 4 tranches de pain de mie. Verser la fin du mélange crème oeufs dessus. Le reste du gruyère et hop au four à 180° pendant 20 à 25 mn ... Servir chaud avec tomates ou salade...