Préchauffez le four à 180 °C et posez vos empreintes grands ronds sur la plaque perforée . Epluchez les pommes et coupez-les en dés. Battez les œufs avec 60 grammes de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajoutez le lait , la farine et la levure puis petit à petit l'huile . Versez la moitié de la préparation dans les empreintes, répartissez les dés de pommes, puis couvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pendant 20 minutes à 180°c . Pendant ce temps mélangez les 50 grammes de sucre restant avec le dernier sachet de sucre vanillé et le beurre fondu . Quand le temps de cuisson est écoulé, versez le mélange beurre/sucre sur la surface des gâteaux et enfournez de nouveau une dizaine de minutes . Laissez refroidir légèrement et servez avec une boule de glace à la vanille ou un peu de chantilly Bon appetit