Mettre votre empreinte "cube" sur votre plaque perforée. Préchauffer votre four à 180°. Dans le bol, ajouter la noix de coco, les blancs d'œuf, le lait de coco et le sucre. Mettre la préparation dans vos empreintes puis lisser avec la petite spatule. Saupoudrez de noix de coco et faire cuire pendant 25 à 30 minutes selon la puissance de votre four. Ils doivent être juste dorer. Démoulez et mettre sur un plat de service.

Si vous êtes gourmande comme moi, vous pouvez rajouter un fond de chocolat noir fondu :-) Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'huile de coco. Trempez chaque cube coco dans le chocolat fondu et disposer sur votre feuille de cuisson. Laissez figer dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Régalez-vous ^^