Éplucher l'oignon et l'ail et les détailler en 4. Les mettre dans le bol et les émincer 5 sec, vit. 6.

Ajouter l'huile de noix de coco. Rissoler à 140°C, 3 min, Vit. S. (Avec le panier inox à l'envers!)

Laver la branche de céleri. Couper les feuilles et les réserver. Détailler la tige en tronçons d'1/2 cm. Eplucher les carottes et les transformer en tagliatelles à l'aide d'un économe. Réserver les tagliatelles. Couper les coeurs de carottes restants en petits morceaux. Dans le bol, ajouter les morceaux de céleri et de carottes. Ajouter le lait de coco, l'eau et les bouillons cubes de légumes. Ajouter la pâte de curry de votre choix selon vos goûts. Optionnel : Ajouter le poivron préparé et détaillé en cubes dans le bol ainsi que des morceaux de citronnelle (que vous retirerez avant de manger!).

Peser le riz dans le panier inox. Le rincer au robinet. Disposer le panier inox dans le bol. Dans le cuit-vapeur, disposer les feuilles de céleri, les tagliatelles de carottes et les morceaux de brocolis détaillés. (Rajouter des légumes selon votre envie !) Clipper le cuit-vapeur sur le bol. Cuire à 120°C, 18 min, Vit. 2.

Servir dans un bol ou un saladier, façon soupe avec les légumes. Rajouter pourquoi pas des nouilles de riz, des champignons, selon votre humeur ! Sinon faire épaissir et servir dans une assiette. Utiliser le petit verre doseur comme emporte-pièces pour le riz. Bon app' ! ;-) Guillaume