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Arielle Zimmermann

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 20h01

			€€€
20 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Bon

7 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 20 s

CUISSON

19 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

350 gramme(s) de blanc de poireau

10 gramme(s) de huile

30 surimi

3 oeufs

3 c.à.s de crème épaisse

1 c.à.c de  Sel, poivre 

4 étapes

Coupez le blanc en tronçons de 3 cm, placez les dans le bol ainsi que le panier inox et mixez

5 s

Rajoutez l'huile et faites cuire

4 min

90 °C

Rajoutez les ingrédients puis mixez

15 s

Videz le bol et remplissez les empreintes de la plaque briochette et faites cuire recouvert d'une silpat dans le four à 180° pendant 15 mn

Préparation 2

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de crème épaisse

3 c.à.s de jus citron

1 c.à.c de moutarde forte

1 c.à.s de ciboulette

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

2 étapes

Mettez tous les ingrédients dans le bol et chauffez

4 min

80 °C

Dressez une briochette sur l'assiette et rajoutez un peu de sauce

Bon appétit !

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Name: Délice au crabe
Cook time: 19 min
Total time: 20 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 350 gramme(s) de blanc de poireau; 10 gramme(s) de huile; 30 surimi; 3 oeufs; 3 c.à.s + 200 gramme(s) de crème épaisse; 1 c.à.c + 1 pincée(s) de Sel, poivre; 3 c.à.s de jus citron; 1 c.à.c de moutarde forte; 1 c.à.s de ciboulette

Délice au crabe

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