Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en deux et les carottes en tronçons de 2 cm. Mettez-les dans le plateau inox du cuit-vapeur du i-Cook'in. Versez 1 litre d'eau dans le bol avec le bouquet garni. Fixez le cuit-vapeur sur le bol et programmez 20 minutes - 120°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
20 min
120 °C
2
2
Placez les morceaux ou filets de poissons sans arêtes dans le plateau plastique du cuit-vapeur au-dessus des légumes. Programmez 15 minutes - 120°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
15 min
120 °C
2
3
Retirez le cuit-vapeur et videz le bol.
4
Épluchez et coupez l'ail en 2. Placez-les dans le bol et mettez le panier inox dessus. Mixez 30 secondes - vitesse 4.
Accessoire(s) :
30 s
4
5
Ajoutez l'huile et les champignons coupés en deux. Retirez le verre doseur et programmez 3 minutes - 90°C - vitesse 3.
Accessoire(s) :
3 min
90 °C
3
6
Ajoutez les morceaux de poisson, les pommes de terre, les carottes, les pluches de persil plat et assaisonnez. Programmez 2 minutes - 50°C - vitesse 4.
2 min
50 °C
4
7
Versez l'écrasé dans un récipient 1,5 L. Be Save puis répartissez la chapelure dessus. Gratinez au four 15 à 20 minutes à 200°C (th. 6-7).
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