tea time

christelled_fc3b

i-Cook'in

Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 14h46

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1/2 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

100 gramme(s) + 10 goutte(s) de lait

60 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de farine

1 c.à.s de sucre en poudre

1 oeuf

11 étapes

Voici ma dernière petite idée pour régaler mes enfants au goûter : des escargots au chocolat que j’ai fourrés avec la pâte à tartiner Banania qui ne contient pas d'huile de palme.

1- Faire fondre légèrement la levure avec le lait et le beurre 1 minute 40 degrés Vit 2 au cook'in.

1 min

40 °C

2- Ajouter la farine, le sucre et l’œuf. Pétrir 1 minute Fonction Pétrin au cook’in.

Petrissage :

1 min

3- Déposer votre pâte dans un saladier et la laisser dans un endroit tiède pendant 1h30 à 2 h afin que la pâte double presque de volume.

4- Dégazer votre pâte et l’étaler au rouleau en faisant un rectangle d’environ 30 cm sur 40 cm. Mettre le tout au congélateur une petite demi heure.

5- Étaler votre pâte à tartiner au chocolat sur toute la pâte.

6- Préchauffer votre four á 180°.

7- Enrouler ensuite la pâte dans la longueur. Vous obtenez ainsi un rouleau de pâte chocolat.

8- Découper votre rouleau de pâte en lamelles d’un centimètre environ d’épaisseur. Déposer vos escargots sur la toile silpat Guy Demarle ou une feuille de papier sulfurisé. Vaporiser de lait.

9- Enfourner à 180° durant 15 minutes. Vos escargots seront encore un peu mous en les sortant du four. Laisser les refroidir sur la toile silpat.

Ils sont aussi bons tièdes que froids et se consomment aussi bien au goûter qu’au petit-déjeuner…

Bon appétit !

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2 commentaires

Claire Causin

jeudi 3 décembre 2015 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette testée et approuvée, rapide, simple, et excellente !

christelled_fc3b

dimanche 17 janvier 2016 à 00h00

Merci Claire et à bientôt !!

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Name: Escargots au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: tea time
Ingredients: 1/2 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée; 100 gramme(s) + 10 goutte(s) de lait; 60 gramme(s) de beurre; 250 gramme(s) de farine; 1 c.à.s de sucre en poudre; 1 oeuf

Escargots au chocolat

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tea time

Préparation 1