Mettre l'huile d'olive avec le filet mignon dans une cocotte et faites marquer la viande à feu moyen 5 minutes.
2
Ajoutez les échalotes émincées et laissez les fondre 1 minute.
3
Enfin ajouter le porto et l'eau. Salez, poivrez. Vous pouvez ajouter des herbes, type sarriette. Laissez cuire à feu doux pendant 25 min. C'est un délice.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
2 Notes