desserts

Sylvie Calegari

Conseillère Guy Demarle

Financier pistache coco IGB sans gluten

Recette créée le mercredi 16 janvier 2019 à 16h22

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Bol micro-ondes 1L

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

75 gramme(s) de poudre d'amandes

75 gramme(s) de poudre d'amandes

0.5 c.à.c d'extrait d'amandes amères

0.5 c.à.c d'extrait d'amandes amères

3 blancs d'oeufs.

3 blancs d'oeufs.

30 gramme(s) de farine de coco

30 gramme(s) de farine de coco

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de sucre de coco

75 gramme(s) de sucre de coco

1 c.à.c de pâte de pistaches

1 c.à.c de pâte de pistaches

15 gramme(s) de pistaches concassées

15 gramme(s) de pistaches concassées

0.25 c.à.c de levure chimique

0.25 c.à.c de levure chimique

9 étapes

1

Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes Cœurs Plats sur la plaque alu perforée.

2

Faite fondre le beurre au micro-ondes.

3

Mélangez-le au fouet avec le sucre de coco.

4

Incorporez l'extrait d'amande amère et la pâte de pistaches et réservez.

5

Dans un cul de poule, mélangez la farine de coco, la poudre d'amandes, le sel et la levure.

6

Ajoutez la première préparation à la seconde en mélangeant à la spatule.

7

Ajoutez les blancs d'œufs et les pistaches et fouettez le tout.

8

Remplissez les empreintes, lissez avec la petite spatule coudée, puis décorez chaque empreinte avec les 5 g de pistaches concassées.

9

Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Bon appétit !

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