desserts

Cédric Pouilleau

Conseiller Guy Demarle

Mini-financiers à la Pistache

Recette créée le mercredi 12 décembre 2018 à 17h10

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Pâte de pistache premium 150 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 blanc d’œuf

3 blanc d’œuf

12 c.à.c de 1/2 cuillère à café extrait d'amande amère

12 c.à.c de 1/2 cuillère à café extrait d'amande amère

85 gramme(s) de sucre glace

85 gramme(s) de sucre glace

1 c.à.c de pâte pistache

1 c.à.c de pâte pistache

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de poudre d’amandes

75 gramme(s) de poudre d’amandes

15 gramme(s) de pistaches concassées

15 gramme(s) de pistaches concassées

1 pincée(s) de levure chimique

1 pincée(s) de levure chimique

7 étapes

1

Préchauffez votre four à 180°C

2

Dans un cul de poule, faite fondre le beurre.

3

Mélangez au fouet le beurre avec la farine, la poudre d'amandes.

4

Incorporez le sucre, le sel, la levure, l'extrait d'amandes amère et la pâte de pistaches.

5

Ajoutez les blancs d'œufs ainsi que les pistaches et fouetter.

6

Remplissez les empreintes puis parsemez les 5g de pistaches concassées.

7

Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Bon appétit !

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1 commentaires

mardi 22 janvier 2019 à 21h57

Parfait pour partager un petit café entre amis !

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Pour les fêtes, Maëlig Georgelin et Guy Demarle vous ont concocté une recette de bûche exceptionnelle !

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