Très bons ces petits flans. J'ai utilisé des épinards surgelés du coup pas eu besoin de rajouter de l'eau pour la cuisson du quinoa. J'ai remplacé une partie de la crème par du lait.

il faut mettre 300 g d'eau pour éviter que le bol crame, sinon recette parfaite, j'ai fais cuire dans les Grands Ronds avec une Sipat dessus,
nous avons bien apprécié et les enfants que je garde aussi, ils ont 2 ans.

Mettre plus d eau avec le quinoa ou cuire moins long temps ça a accroché
Moitié moins de crème je pense
Fait dans les moules briochette
J ai mis des faisselles utiliser peut du fromage plus consistant