Frittata aux brocolis

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Frittata aux brocolisRecette créée le mardi 18 juin 2019 à 10h31
30 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

50 min 45 s

CUISSON

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Curcuma en poudre 60 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    700 gramme(s) de bouillon de légumes

    700 gramme(s) de bouillon de légumes

    750 gramme(s) de fleurons de brocolis

    750 gramme(s) de fleurons de brocolis

    8 oeufs

    8 oeufs

    10 branche(s) de cerfeuil

    10 branche(s) de cerfeuil

    200 gramme(s) de parmesan râpé

    200 gramme(s) de parmesan râpé

    1 c.à.c de curcuma en poudre

    1 c.à.c de curcuma en poudre

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    200 gramme(s) de petits pois

    200 gramme(s) de petits pois

    8 tomates cerises

    8 tomates cerises

    20 gramme(s) de pignons

    20 gramme(s) de pignons

    50 gramme(s) de feta

    50 gramme(s) de feta

    40 gramme(s) de huile d'olive

    40 gramme(s) de huile d'olive

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    5 étapes
    1
    Versez le bouillon de légumes dans le bol. Mettez les fleurons de brocolis dans le cuit-vapeur. Fixez le cuit-vapeur sur le bol et programmez 25 minutes - 120°C - vitesse 2.
    Accessoire(s) :
    Cuit vapeur
    25 min      
    120 °C      
    2      
    2
    Conservez le bouillon et réservez les brocolis.
    3
    Mettez les œufs, le cerfeuil, le parmesan, le curcuma, le sel et le poivre dans le bol. Programmez 15 secondes - vitesse 5.
    15 s      
    5      
    4
    Versez le bouillon de légumes réservé dans le bol. Mettez les petits pois dans le panier inox et placez-le dans le bol. Couvrez le plateau plastique du cuit-vapeur avec du papier sulfurisé de façon à rendre le plateau étanche. Fixez le cuit-vapeur sur le bol. Huilez le papier et versez la préparation aux œufs dedans. Répartissez les brocolis et les tomates cerises harmonieusement. Programmez 25 minutes - 120°C - vitesse 2.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    Cuit vapeur
    25 min      
    120 °C      
    2      
    5
    Retirez le cuit-vapeur. Conservez 120 g de bouillon de légumes puis ajoutez les petits pois, les pignons, la feta, l’huile d’olive et le jus de citron. Programmez 30 secondes - vitesse 7 pour mixer la sauce.
    30 s      
    7      
    Bon appétit !

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