Preparer vos ingrédients

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué rond (diam 20 cm) et réserver

Eplucher les pommes, les couper en quartier et en retirer coeur et pépins. A l'aide d'un couteau pointu, faire des incisions parallèles sur la surface extérieur de la pomme, suffisamment profonde mais sans couper les quartiers de pommes en tranches. Réserver

Mélanger

Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformement à l'aide de la spatule. Disposer les quartiers de pomme sur la pâte les uns à côté des autres, face inversée vers le haut.

Enfourner 30 à 40 min à 180°, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au centre du gâteau ressorte sèche. Laisser le gâteau dans le moule, pendant 10min environ avant de le démouler sur un plat de service. Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.