desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Cheffe Guy Demarle

Recette créée le samedi 15 août 2015 à 12h12

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau chocolat Matcha
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de beurre; 250 gramme(s) de sucre; 4 oeuf(s); 125 gramme(s) d'yaourt nature; 400 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®; 120 gramme(s) de poudre d’amandes; 2 c.à.s de thé vert; 2 c.à.s de cacao

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Préparation

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de beurre

4 oeuf(s)

1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®

2 c.à.s de cacao

125 gramme(s) d'yaourt nature

2 c.à.s de thé vert

120 gramme(s) de poudre d’amandes

7 étapes

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre en poudre. Ajoutez les œufs 1 par 1. Incorporez le yaourt nature, la farine et la levure tamisées puis la poudre d'amandes. Mélangez.

Divisez la pâte en deux parts égales.

Dans la première part, ajoutez le thé vert Matcha. Mélangez.

Dans la deuxième part, ajoutez la poudre de cacao. Mélangez.

Dans un moule étoile Flexipan®, versez la préparation au thé vert dans le fond. Recouvrez ensuite la première préparation de la seconde préparation au cacao.

Enfournez 20 minutes à 180 °C (th. 6) puis baissez la température à 150 °C (th. 5) pendant 20 à 30 minutes.Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez !

Bon appétit !