préparer le moule 8 gaufres sur la plaque alu . Et melangez le lait et la levure
10 s
6
2
chauffez la levure et le lait .
1 min
50 °C
3
3
Melanger la farine , le sucre vanillé ,le sel , et les oeufs
30 s
5
4
Puis pétrir le tout
Petrissage :
1 min
5
A ce niveau notre préparation a besoin d'une pousse . Donc 10mn sous Besave ou 45mn à température ambiante couvert dans le bol.Pendant ce temps faire fondre le beurre
6
remettre la préparation dans le bol et y ajouter le beurre , l'extrait de vanille
Petrissage :
1 min
7
Ajouter le sucre perlé
30 s
2
8
De nouveau laisser pousser 10 mn sous Besave ou 1h à température ambiante couvert
9
Avec cette quantité à peu près 16 gaufres au four 15mn à 220° dans le moule gaufre etalez dans chaque gaufre l'équivalent d'une cuillère à soupe bonne dégustation
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