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Gratin dauphinoisRecette créée le lundi 29 août 2016 à 14h07
19 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

19 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

17 Notes

20
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TEMPS ROBOT

19 min

CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

    1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

    250 gramme(s) de Crème liquide

    250 gramme(s) de Crème liquide

    200 gramme(s) de lait

    200 gramme(s) de lait

    1 gousse(s) de d'ail

    1 gousse(s) de d'ail

     sel, poivre et muscade

    sel, poivre et muscade

    100 gramme(s) de  gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    3 étapes
    1
    Placer le fouet dans le bol, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles à la mandoline épaisseur n°3 (de 5 mm. environ), la crème, le lait, l'ail dégermé coupé en petits morceaux, le sel, le poivre et la muscade. Placer le bol inox à l'envers sur le couvercle. Programmer 18 min., 110°C et vitesse 2. Préchauffer le four à 210°C.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    Panier inox à l'envers
    18 min      
    110 °C      
    2      
    2
    Verser dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé (facultatif). Mettre dans le four chaud, position haute, pendant 20 min. Bonne dégustation.
    3
    Etape de nettoyage. Mettre qq gouttes de liquide vaisselle et de l'eau.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    1 min      
    4      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    20 commentaires
    sandrineeta79
    sandrineeta79

    Délicieux

    Super recette trop bonne

    laurianeg_2503
    laurianeg_2503

    Délicieux

    J'adore super recette rapide a refaire

    sophiab_f379
    Sophia Bussieres
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Recette au top testé et approuvé plusieurs fois merci beaucoup.

    amandine10
    amandine10

    Bonjour.
    J’ai fait votre recette un régal,je n’ai pas mis 1kilo de patates et nickel merci 😊

    youniquette
    youniquette

    Mon robot à surchauffé 😓

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