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christinef_eab1

i-Cook'in

Recette créée le samedi 31 octobre 2015 à 07h52

			€€€
47 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

47 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

14 Notes

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TEMPS ROBOT

47 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) d'eau

1 chou-fleur

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de lait

sel

poivre

muscade

250 gramme(s) de lardons

60 gramme(s) de gruyère râpé

5 étapes

Mettre 1L d'eau dans le bol et mettre le chou en morceaux dans le cuit-vapeur. Programmer 40 minutes 120°C vitesse 2

Accessoire(s) :

40 min

120 °C

Vider le bol et le laver. Mettre le fouet. Mettre le beurre. Programmer 1 minute 80°C vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Ajouter la farine. Programmer 1 minute 80° vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Verser le lait, le sel, le poivre et la muscade. Programmer 5 minutes 110°C vitesse 3.

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, éparpiller les lardons, recouvrir de sauce et mettre du gruyère râpé. Mettre au four à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Bon appétit !

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6 commentaires

bibinou13

samedi 20 octobre 2018 à 00h00

Un régal, le chou fleur est fondant ...la béchamel est Un peu trop épaisse pour moi sûrement dû à la farine plus compacte mais en ajoutant du lait c'était réussi

melaniegre57

mercredi 18 octobre 2017 à 00h00

La recette est mal ecrit on ne peut pas peser le lait au début tous les ingrédients se mettent alors qu'on doit d'abord fire le beurre a reengistrer

Estelle Vailland Bercegeay

mardi 17 octobre 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Pouvez vous paramétrer la recette à ce les ingrédients mesurable sur chaque étapes. Merci

mathieum_7319

mardi 6 juin 2017 à 00h00

Quel poids de choux fleur ?

mathieum_7319

mardi 6 juin 2017 à 00h00

Quel poids de choux fleur ?

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Name: Gratin de chou-fleur
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 gramme(s) d'eau; 1 chou-fleur; 80 gramme(s) de beurre; 80 gramme(s) de farine; 500 gramme(s) de lait; sel; poivre; muscade; 250 gramme(s) de lardons; 60 gramme(s) de gruyère râpé

Gratin de chou-fleur

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