Très bon

cette recette est devenue celle de référence pour mes mayos ;-) merci

Cette mayonnaise est inratable à condition :
que votre bol soit parfaitement PROPRE ET SEC
que votre fouet soit parfaitement PROPRE ET SEC
que vous respectiez les quantités et le déroulé de la recette comme indiqué.
Il faut veiller à verser l'huile TRES LENTEMENT surtout au début comme on le fait quand on réalise une mayonnaise dans un bol avec un batteur.

Oui c'est une huile riche en oméga 3 et pour un équilibre idéal, il faut consommer 1/3 d'huile d'olive + 2/3 d'huile de colza au quotidien.

Merci Martine en plus l huile colza est très bonne pour la santé