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My Little Gateaux

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 22 mars 2018 à 18h29

			€€€
1 h 15	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 15

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de gruyère râpé

1 pincée(s) de sel

12 tranche(s) de poitrine de porc

200 gramme(s) de de crème fraiche liquide

600 gramme(s) de de pommes de terre

1 gousses d'ail

1 -De la pâte brisée (maison pour moi)

3 oeuf(s)

1 oignon(s)

1 pincée(s) de poivre

150 gramme(s) de fromage à raclette

14 étapes

Eplucher et faire cuire les 600 gr de pommes de terre à la vapeur ou à la cocote minute

Pendant ce pendant, tapisser le moule avec les 12 tranches de poitrine

Étaler les 100 gr de gruyère rapé sur les tranches de poitrine

Émincer finement l'oignon et l'ail

Couper les pommes de terre cuites en fines rondelles et en étaler la moitié sur le gruyère rapé

Ajouter l'oignon et l'ail émincés

Recouvrir avec le reste de pommes de terre

Ajouter les tranches de fromage à raclette

Dans un récipient mélanger les 3 œufs avec les 200 gr de crème fraîche liquide, le sel et le poivre

Verser la préparation sur les tranches de fromage à raclette

Recouvrir le tout avec la pâte brisée (maison ou industrielle)

Faite cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°

Déguster avec une salade verte !

Bon appétit !

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Name: MA QUICHE TATIN SAVOYARDE
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 -De la pâte brisée (maison pour moi); 600 gramme(s) de de pommes de terre; 12 tranche(s) de poitrine de porc; 100 gramme(s) de gruyère râpé; 1 oignon(s); 1 gousses d'ail; 150 gramme(s) de fromage à raclette; 3 oeuf(s); 200 gramme(s) de de crème fraiche liquide; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

MA QUICHE TATIN SAVOYARDE

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