120 gramme(s) de cheddar ou autre fromage à pâte dure
60 parmesan
50 gramme(s) de farine
40 gramme(s) de beurre
500 millilitre(s) de lait entier
1 pincée(s) de noix de muscade
1 pincée(s) de poivre
1 pincée(s) de sel
4 étapes
1
Faire cuire 300gr de pâtes courtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, couper les fromages en gros morceaux. Les placer dans le bol du robot et hacher.
10 s
7
2
Ajouter la farine, le beurre, sel, poivre, muscade et le lait. Faire cuire 10 min.
10 min
90 °C
2
3
Mettre les pâtes égouttées dans le bol du robot, puis mélanger.
Accessoire(s) :
15 s
1
4
Servir aussitôt assaisonné de poivre du moulin.
Ou pour les FANAS de F R O M A G E : Faire gratiner le tout dans un plat à gratin parsemer de 100gr de fromage râpé.
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