il est préférable de torréfier les noisettes entières au four puis broyez les au robot

ajoutez les chocolats

Remplir à hauteur les empreintes fingers ou tourbillons ou au 2/3 les petites bouchées ou petits fours tapotez avant de metrre 30 min au congelateur ou 3 h au frigo attendre 20 mins à température ambiante pour la dégustation décorez avec du colorant alimentaire doré ou bronze passé au pinceau