petit déjeuner

Anne-Marie FLIELLER

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 3 novembre 2015 à 00h18

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 40 s

CUISSON

17 min

REPOS

1 h

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Name: Manalas
Cook time: 17 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: petit déjeuner
Ingredients: 280 gramme(s) de lait; 110 gramme(s) de beurre; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®; 650 gramme(s) de farine; 1 oeuf (gros); 60 gramme(s) de sucre

Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

280 gramme(s) de lait

110 gramme(s) de beurre

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®

650 gramme(s) de farine

1 oeuf (gros)

60 gramme(s) de sucre

4 étapes

Verser le lait dans le bol. Ajouter le beurre et la levure Programmé : 1 mn 10 - 40° - vitesse 3

1 min 10 s

40 °C

Ajouter la farine, le sucre et un GROS oeuf Etape programmée : 30 secondes Vitesse 3 pour "bouler" la pâte

30 s

Pétrir la pâte Etape programmée : 2 mn - Pétrissage

Petrissage :

2 min

Sortir la pâte du bol, la bouler, et la mettre dans un cul de poule. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser pousser pendant une bonne 1/2 heure à température ambiante. Aplatissez la pâte et la diviser en 12 ou 14 (suivant la taille des Manalas que vous voulez faire).En faire des petits boudins, mouler la tête, et à l'aide du racloir inciser pour les bras et les jambes. Préchauffer votre four à 190 ° Laisser pousser vos Manalas env. 30 mn. Les badigeonner de jaune d'oeuf, rajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs pour les yeux et les boutons sur le ventre. Faire cuire à 190° pendant 15 à 20 mn

Bon appétit !