Préchauffez le four à 180°.
Placez les empreintes Mini-Savarins sur la plaque alu perforée.
Dans le bol du i-Cook'in, mettez les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Mélangez 15 s Vitesse 6.
15 s
6
2
Répartissez cette préparation dans les empreintes Mini-Savarins à l'aide d'une proche à douille de 5 mm environ. Posez une toile de cuisson sur les babas et faites cuire pendant 13 à 15 min à 180°.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Lavez le bol puis mettez l'eau, le sucre et le zeste de l'orange. A la place de l'orange, vous pouvez mettre le zeste d'un citron jaune. Programmez 10 min à 110° Vitesse 2.
10 min
110 °C
2
2
Ajoutez le rhum puis programmez sur 2 min à 110° V 2.
2 min
110 °C
2
3
Remplissez aux 3/4 les pots à confiture de minis babas, versez le sirop très chaud par-dessus, fermez les pots puis retournez-les jusqu'à complet refroidissement. Vous pourrez les servir avec un petit fruit de saison ou une pointe de Chantilly.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
.jpg)
.jpg)
3 Notes