Mousse au chocolat et au Carambar

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Mousse au chocolat et au CarambarRecette créée le jeudi 7 mars 2019 à 20h41
10 minSimple6 pers.Eco.

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TEMPS ROBOT

13 min 30 s

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2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
6 carambar au caramel

6 carambar au caramel

160 gramme(s) de chocolat noir

160 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

 +  produit vaisselle

+ produit vaisselle

800 gramme(s) + 800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) + 800 gramme(s) d'eau

40 gramme(s) de sucre semoule

40 gramme(s) de sucre semoule

3 oeufs

3 oeufs

9 étapes
1
Mettez les Carambar et le chocolat noir en morceaux dans le bol.
2
Placez le fouet. Ajoutez le lait. Ne mettez pas le verre doseur sur le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
50 °C      
3      
3
Retirez le fouet et réservez le mélange chocolat noir / lait dans un cul de poule.
4
Nettoyez le bol : placez le fouet et mettez l'eau ainsi que du produit vaisselle dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
140 °C      
2      
5
Enlevez le fouet et videz le bol. Finissez de nettoyer avec une éponge et le goupillon. Rincez. Placez à nouveau le fouet. Mettez les oeufs et le sucre semoule dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
6
Retirez le fouet. Incorporez délicatement le mélange oeufs / sucre semoule au mélange chocolat noir / lait. Versez dans des ramequins. Mettez au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
7
Nettoyez le bol : placez le fouet et mettez l'eau ainsi que du produit vaisselle dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
140 °C      
2      
8
Nettoyer le couvercle.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
5      
9
Enlevez le fouet et videz le bol. Finissez de nettoyer avec une éponge et le goupillon. Rincez.
Bon appétit !
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