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Mousse au chocolat rapide et inratable !

Recette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 22h09

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

72 Notes

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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

2 h

CUISSON

7 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) d'expresso ou café serré

3 oeufs

40 gramme(s) de sucre

6 étapes

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol du robot. Mixez les carrés de chocolat en appuyant 10 secondes sur la touche Turbo.

Faites un expresso ou un petit café serré.

Placez le fouet sur les lames, ajoutez le café et réglez sur 2 minutes, 40°C en vitesse sans le verre doseur.

Accessoire(s) :

2 min

40 °C

Réservez le mélange chocolat café dans un cul-de-poule et nettoyez le bol.

Placez le fouet sur les lames. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et réglez 5 minutes à 40°C en vitesse 5.

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

Incorporez délicatement la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu puis versez dans des verrines. Mettez au moins 2 heures au frais et régalez-vous !

Bon appétit !

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56 commentaires

laurenceg_a31d

mercredi 20 novembre 2019 à 15h06

Délicieux

Génial !
De vraies mousses en 5mn !!!!!
Merci 😀

Sophie Boussicault

mercredi 20 novembre 2019 à 13h53

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Délicieuse recette ! A l’étape 6 serait il possible de mettre le chocolat fondu dans le bol du cook’in afin d’éviter de salire un récipient ?

lilianereu164

lundi 11 novembre 2019 à 10h01

Bon

Mettez-vous les œufs entiers ou que les blancs? Nulle part il n'est indiqué qu'on sépare les œufs… Fallait-il obtenir une meringue ou un ruban?

thildy2607

dimanche 3 novembre 2019 à 13h11

Recette faite ce jour.... a fait l unanimité.... j ai remplace le café par du lait. Aussi rapidement mangée que faite... merci

rosette001

mardi 15 octobre 2019 à 13h35

Bonjour, j'aime bc la mousse au chocolat, mais voilà je n aime pas du tout le café,,😕, dois-je mettre autre chose pour remplacé le café ? Merci pour votre réponse

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Name: Mousse au chocolat rapide et inratable !
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 200 gramme(s) de chocolat noir; 50 gramme(s) d'expresso ou café serré; 3 oeufs; 40 gramme(s) de sucre

Mousse au chocolat rapide et inratable !

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