repas de fête

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 21h52

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

25 min

REPOS

10 min

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Mousselines d'asperges

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) d'asperges vertes égouttées

2 oeufs

125 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

50 gramme(s) de saumon fumé

pincée(s) de sel, poivre

4 étapes

Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans le bol.

30 s

Râcler les parois du bol. Insérer le panier inox dans le bol.

Remplir les empreintes fleurs aux 2/3 puis faire cuire 25 min à 180°.

Laisser reposer 10 min avant de démouler et de servir avec une sauce ciboulette.

Sauce ciboulette

IngredientsListe de courses

100 millilitre(s) de crème liquide légère

10 branche(s) de ciboulette

1 pincée(s) de sel, poivre

1 étape

Mélanger la crème liquide avec la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et servir avec les mousselines d'asperges.

Bon appétit !

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9 commentaires

gigicompta37

jeudi 1 février 2018 à 00h00

Bonjour
Comment adapter cette recette au Thermomix
D’avance merci pour votre réponse

gigicompta37

jeudi 1 février 2018 à 00h00

Peux t’on utiliser l’emoreintte Briochette pour cette recette ?

mamyfleurs

dimanche 30 avril 2017 à 00h00

Un vrai délice et super facile. Chaud ou froid, délicieux !

Amelie Wion

mardi 2 mai 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci, aussi bien chaud que froid !

isamarino

vendredi 29 avril 2016 à 00h00

Un régal !!!! Merci

severiney_d287

vendredi 6 mai 2016 à 00h00

Est ce que on les mange chaud ou froid, ou les deux?

Amelie Wion

mardi 2 mai 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci !

Sylvie Calegari

mardi 22 décembre 2015 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Un délice tout simple et qui change de l'ordinaire. Très facile à réaliser. Je les ai utilisées en accompagnement d'une poêlée de crevettes et noix de St-Jacques, avec un peu de riz. C'était parfait !

Amelie Wion

mardi 2 mai 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci !

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Name: Mousselines d'asperges
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: repas de fête
Ingredients: 200 gramme(s) d'asperges vertes égouttées; 2 oeufs; 125 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière; 50 gramme(s) de saumon fumé; pincée(s) + 1 pincée(s) de sel, poivre; 100 millilitre(s) de crème liquide légère; 10 branche(s) de ciboulette

Mousselines d'asperges

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Mousselines d'asperges