Réaliser le nappage glacé : peser dans récipient type cul de poule ou bol le sucre glace, y ajouter 3 à 4 c à s d’eau tiède. Bien mélanger avec la cuillère magique, le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.
Avec une spatule, étaler ce glaçage sur la dernière couche de biscuit vanille.
Saupoudrer le glaçage de vermicelles de chocolat avant qu’il ne se solidifie.
Placer le gâteau ½ heure au réfrigérateur, puis retirer le cadre et couper les bords pour faire apparaître toutes les épaisseurs du gâteau. Bon appétit
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