Recette inspirée de la recette de Sandrine M. Conseillère Guy Demarle. J'ai changé les proportions des ingrédients.
Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule en silicone sur la plaque perforée. Pour cuire le pain d'épices, j'utilise le moule cakes longs.
2
Verser le lait dans le bol du robot. Chauffer 1 min 30 à 90°C, vit 3.
1 min 30 s
90 °C
3
3
Ajouter le miel 2 min vit 4.
2 min
4
4
Ajouter le beurre puis chauffer 1 min 60°C vitesse 3.
5
Mettre la farine, la levure, le mélange pour pain d'épices, l'oeuf, la cassonade dans le i cook'in et programmer 1 min vitesse 5.
1 min
5
6
Couper en petits dés les écorces d'agrumes et les ajouter au mélange. Faire tourner 1 min vitesse 2.
1 min
2
7
Vider le bol du i cook'in dans le pichet verseur. Cuire pendant 30 minutes à 180 °C.
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