Dans le bol du i-Cook'in, peser l'eau et ajouter le sachet de préparation pour pain. Valider la programmation 30sec 40°C vit2.

Ajouter par l'orifice du couvercle, le miel, le curcuma et l'huile d'olive. Mélanger 30sec à vit3 selon la programmation.

Incorporer 250g de farine puis mélanger 1min à vit3.

Racler les bords du bol avec la spatule mélangeuse vers le bas du bol. Puis réitérer l'étape précédente en ajoutant l'autre moitié de farine.

Pétrir la préparation.

Sortir la pâte du bol pour la laisser reposer au moins 30min dans un cul de poule recouvert d'une Toile cuisson. Fariner le tapis Roul'pat et dégazer la pâte. Poser vos moules sur les Plaques Aluminium. Former 10 pâtons de 95g environ et répartir dans le Moule 6 Grands Ronds Flexipan Origine et le Moule 6 Grands Ronds Flexipan Air (4/6). Préchauffer votre four à 200°C. Laisser reposer 30min au moins. Mettre de l'eau dans la lèche-frite. Enfourner chacun leur tour les moules 10min à 200°c puis retourner la plaque et cuire 10min supplémentaires. Attention, placer la lèche-frite en dessous du Moule Flexipan Origine mais au dessus du Moule Flexipan Air! Laisser refroidir avant démoulage. Ces pains, en format individuel ou pas, plus petits ou grands, se congèlent très bien. Déguster accompagné de toutes tartinades (Guacamole, Houmous, Tapenade, Caponate...), saucer simplement le jus de votre salade de tomates avec un morceau de fromage... Vous allez vous régaler ;-)