Dans le bol mettre le lait et le sachet de levure Gourmandises l'étape est programmée 40s/40/vit 2

Ajouter le sucre,la farine et le beurre et pétrir 3 min

Débarrasser la pâte dans un saladier fariné et laisser reposer 1h. Poser le paton sur la roulpat et dégazer ,couper la pâte en deux puis étaler au rouleau chaque paton en un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales. Poser une barre de chocolat ( que vous trouverez sur Gourmandises)sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler, pour former vos petits pains. Poser sur une toile silpat et laisser lever 1 heure. Préchauffer le four à 180° et dorer les petits pains à l’œuf battu. Mettre au four pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration des petits pains briochés .