Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 9 mn 100°c vitesse 2. Bien récupérer les graines de la gousse de vanille, puis mettre les gousses à infuser en même temps. Pendant ce temps réhydrater les 4 feuilles de gélatines dans de l'eau froide

A la sonnerie de votre i-cook'in introduire par l'orifice du couvercle les 4 feuilles de gélatine ramollies et essorées et programmer 30 secondes vitesse 3. A la fin, filter la préparation et mettre dans vos verrines. Faire prendre au frais, minimum 4 heures. Accompagner d'un coulis de fruits rouges, ou fruits exotiques par exemple