bonjour je voudrais faire 2 baguettes et avec le reste un petit pain combien de temps je dois faire cuire au four ? merci

Bonsoir je viens de faire ce pain un délice merci à vous à refaire

très bonne base de recette.
Laissez poser au moins 1 heure pour que la pâte lève correctement (sinon cela donne un pain de mie). J'obtiens 3 baguettes façon tradition en utilisant de la farine de froment et des graines au moment du pétrissage. Levure boulangère classique = ajoutez 3 cuillères a café de sel.

Recette que je fais quasiment tous les jours et quel régale !!! Je rajoute 15g de sel car ma levure boulangère n’en contient pas et je laisse le temps de pousse beaucoup plus longtemps (au lieu des 20 min je laisse entre 45 à 60 min et la seconde pousse je laisse comme le temps indiqué). Le pain est bien aéré et la texture est juste impeccable!!!

avec 290 g d'eau, elle est parfaite et plus facile à travailler !