Pâte brisée rapide et légère

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte brisée rapide et légèreRecette créée le dimanche 1 novembre 2015 à 22h34
1 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

13
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TEMPS ROBOT

1 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1  sachet(s) de sucre vanillé (pour les desserts)

1 sachet(s) de sucre vanillé (pour les desserts)

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec 100 g d'eau à l'aide du verre doseur (Le verre doseur est égal à 100 g d'eau). Régler 1 minute sur pétrissage.
Petrissage :    
1 min      
2
Mixer 20 secondes à vitesse 2 afin de former une boule. Retourner le bol sur la silpat légèrement farinée et à l'aide du rouleau, étaler directement vote pâte sur la silpat en ayant pris soin d'étaler un film plastique transparent pour éviter de trop fariner. Ainsi votre rouleau ne colle pas à la pâte.
20 s      
2      
Bon appétit !
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13 commentaires
marion73300
marion73300

Testé hier avec une quiche, excellente !!

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci !!! Oui tu dois aimer le sport comme chez nous, donc le beurre oui mais pas trop et le fait de diminuer le beurre de moitié n'enlève en rien le côté gourmand !

maryse220477
maryse220477

Merci Emmanuelle pour cette excellente recette !!! Essayé en version salée ce soir, hâte d'en faire une sucrée !!!
Exit les pâtes des grandes surfaces à partir d’aujourd’hui

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci Maryse pour ce retour !

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Très bonne, je valide. Ces quantités m'ont fait 2 tartes très fines.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Contente que cette pâte te plaise Isabelle !

christinep_1d4f
christinep_1d4f

J' ai testé cette recette à 2 reprises: excellente! Je n' achèterai plus de pâte à tarte toute prête. Merci

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Super Christine et contente de savoir que les pâtes maison vont faire partie de votre quotidien !

nathaliei_54c7
Nathalie Igorra
Conseillère Guy Demarle

Depuis des années je faisais la pâte brisée GD et récemment j'ai vu la tienne. Ce soir je l'ai testée et tout le monde a valider. J'ai même eu droit "maintenant on feras que celle là !"
Merci

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Contente Nathalie que ça fasse des heureux cette pâte ! Perso, je l'adore aussi.

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