Couper les légumes en tagliatelles et les mettre dans le panier vapeur partie inox

Eplucher les échalotes, les couper en 4 et les mettre dans le bol puis mettre le petit bol inox par dessus. Fermer le couvercle et mixer 10s vit 6

Mettre les pavés de saumon dans le panier vapeur, sur le plateau plastique. Mettre 500 ml d'eau ( 50 cl), le bouillon cube et le poivre dans le bol du i-cook'in. Fixer le cuit-vapeur et programmer 15min 120° vit 2. A la sonnerie retirer le plateau vapeur et réserver au chaud.

Vider les 3/4 du bouillon en conservant les échalotes, fixer le fouet et mettre dans le bol la crème et le fromage aux fines herbes ( style Tartare, boursin,...). Vous pouvez les mélanger au préalable. Faire cuire 2 min 80 ° vit2 . C'est prêt, accompagner le saumon et ses tagliatelles de cette sauce :)

Pour lisser la crème 1 coup de turbo ;) Bon appétit