Mettre le lait dans le bol.
L'étape est programmée 3 minutes - 100 ° - vitesse 2
3 min
100 °C
2
2
A la sonnerie, ajouter le sucre, les oeufs battus, les sucres vanillés et mixer.Vous pouvez filtrer votre préparation si vous le souhaitez dans une passoire fine.
L'étape est programmée 15 secondes - vitesse 6
15 s
6
3
Placer les ramequins (vous pouvez en remplir 7) dans le plateau noir du cuit vapeur. Mettre du caramel dans le fond puis verser la préparation aux oeufs. Poser un film alimentaire sur les ramequins afin d'éviter à la vapeur d'eau de s'y déposer.
Rincer le bol et mettre l'eau. Fixer le cuit vapeur, placer le plateau noir.
Cuire 16 minutes - 120 ° - vitesse 2
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