Dans le bol, mettre le lait et le sachet de levure

Ajouter le sucre, le beurre et la farine

Mettre la pâte dans un saladier fariné et laisser reposer 1h sous une toile silpat. Etaler la pâte sur une toile roul'pat et dégazer. Diviser la pâte en 2,façonner plusieurs boules et les poser sur la toile silpat. Laisser lever au four 30 mn à 50°. Les badigeonner de mélange jaune d’œuf, sucre et lait. Déposer sur le dessus des pépites de chocolat ou perles de sucre. Cuire 12 à 15 min à 180°. Recommencer les étapes avec le reste de pâte. Régalez vous!