Pétrir la pâte. La sortir du bol et la mettre en boule dans un saladier. La laisser lever 20 min en la couvrant d'une toile Silpat. Quand je n'ai pas le temps, je l'étale de suite. Le temps de préparer les ingrédients, elle lève!!.
Je fais cuire mes pizzas sur des Toiles Silpain (spécialisées pour cuire les pâtes!!) elles seront très croustillantes...
Je préchauffe mon four à 240 degrés et j'enfourne pour 15 min.
Mes 3 enfants se régalent de composer leur pizza!!.
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