traditionnel

Stephanie Teytaud

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 14h15

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

9 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

120 gramme(s) de Champignons de Paris

30 gramme(s) de moutarde

30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

700 gramme(s) de blancs de poulet

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

4 étapes

Mettre les ingrédients dans le bol (beurre et farine)

1 min 30 s

80 °C

Rajouter tous les ingrédients dans le bol (fond de volaille, champignons, moutardes, sel, poivre).

4 min

100 °C

Rajouter le blanc de poulet coupé en morceaux de +- 30g.

8 min

100 °C

Ajouter la crème.

2 min

100 °C

Bon appétit !

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3 commentaires

vdbcdq64

vendredi 1 novembre 2019 à 20h17

Délicieux

Excellent, pour ma part j'ai utilisé du bouillon aux champignons et mis 10 grammes de moutarde aux cèpes
Merci pour le partage

makaya

jeudi 1 novembre 2018 à 00h00

Excellente recette suivie à la lettre, je mettrais juste un peu plus de champignons

aurelieh_huet

samedi 24 octobre 2015 à 00h00

Très bonne recette ! Convient parfaitement pour 6 personnes.

À la une en ce moment

Name: Poulet à la moutarde et aux champignons
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 30 gramme(s) de beurre; 30 gramme(s) de farine; 300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué; 120 gramme(s) de Champignons de Paris; 30 gramme(s) de moutarde; 30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne; 1 pincée(s) de Sel, poivre; 700 gramme(s) de blancs de poulet; 50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

Poulet à la moutarde et aux champignons

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