Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette en morceaux Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre Faites cuire le tout à la vapeur. Mettre 500ml d'eau dans le bol. Installer le panier en inox, y mettre les pommes De terre et les courgettes.

Quand les morceaux sont bien tendres, mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène

Raclez avec la spatule, puis remixez jusqu'à obtention de la texture désirée