En attendant d'éplucher vos légumes, remplir le bol d'eau et commencer à la faire bouillir.

Éplucher le potimarron, les pommes de terre, les carottes. Les couper en morceaux de moyenne-petite taille. Les placer dans le panier du cuit-vapeur. Bien saler les légumes.

Enlever le cuit-vapeur du bol. Vider l'eau et rincer le bol.

Placer le fouet sur les lames et mettre le beurre au fond du bol. Verser alors les légumes cuits sur le fouet. Puis verser la crème liquide. Vous pouvez faire une pause à 1 minute afin de mélanger la purée à l'aide d'une spatule. A cette étape, vous pouvez rajouter de la muscade, du sel parfumé, etc.